Abrasel Paraty

Associação de Bares e Restaurantes de Paraty

I Circuito Gastronômico ‘Sobremesas Fotogênicas’

with one comment

I Circuito Gastronômico ‘Sobremesas Fotogênicas’  

26 a 30 de setembro de 2012

 

Restaurantes de Paraty se unem e criam

menu especial para Festival de Fotografia

 

 Seguindo a proposta de agregar valor e integrar-se ao Calendário Cultural da cidade, o Grupo de Restaurantes e Bares da Abrasel Paraty, preparou mais um Circuito Gastronômico especial: dessa vez, o Sobremesas Fotogênicas, inspirado no Festival Internacional de Fotografia ‘Paraty em Foco’.

Entrando no clima do festival, os restaurantes participantes se esmeraram em produzir doces que primam pela beleza em sua apresentação, aliada à qualidade.

Foi idealizado um conceito de harmonização com o universo fotográfico que se expressa na criação de iguarias com grande apelo estético, além da habitual valorização do sabor.

Durante os dias do concorrido ‘Paraty em Foco’, os visitantes poderão se encantar ao degustar sobremesas lindas e deliciosas, que prometem tornar-se um espetáculo à parte durante o evento.

Os organizadores do Circuito acreditam que o Sobremesas Fotogênicas será capaz de movimentar o setor gastronômico local, além de contribuir para aquecer a economia da cidade, atraindo a atenção, surpreendendo o olhar e deleitando o paladar do seleto público que estará em Paraty para conferir o festival, que começa nessa quarta-feira.

Mais informações no Espaço da ‘Campanha Passaporte Verde’, iniciativa do Ministério do Turismo apoiada pelo Movimento da Gastronomia Sustentável de Paraty e pela Agenda 21, na Praça do Chafariz, onde haverá exposição de fotos do Circuito e um telão exibirá imagens sobre o tema da Campanha, que inclui projetos de sustentabilidade já praticados na cidade, inclusive na culinária paratiense.

  

 Estabelecimentos Participantes e respectivas Sobremesas:

 

 ‘Delicadas’

Uma Verrine de banana da terra, finalizada com ganache de chocolate e decorada com chip’s de banana da terra;

Uma Verrine de maracujá, finalizada com ganache branco e decorada com mármore de chocolate;

Uma Verrine de chocolate amargo, finalizada com farofa de mix de castanhas e avelã, decorada com mini pão de mel;

R$ 14,90

Aconchego Grill

Rua do Comércio, s/n

(24) 3371-6175 / (24) 8864-0538

chefbarbara@aconchegogrill.com.br / www.aconchegogrill.com.br

Horário de Funcionamento: diariamente das 12h às 23h

‘Delicadas’ – Aconchego Grill

 

 

‘Dupla Caiçara’ / ‘Paraty Affair

Delicado Bombom de chocolate branco recheado com surpreendente sorvete de Caipirinha & Bombom-Sorvete de Chocolate, numa versão inusitada do clássico internacional, reunindo bombom, sorvete e brigadeiro.

Delicate white chocolate Candie stuffed with surprising Caipirinha Icecream & Classic Chocolate ‘Bombom’ stuffed with a special mixture of Chocolate Icecream and chocolate sweet

R$ 18,00

La Luna

Av. Jabaquara, quiosque 10 – Praia de Jabaquara

(24) 3371-6917

mariliavbch@yahoo.com.br

Horário de Funcionamento: 5ª e 6ª feira das 17h às 23h /sábado, domingo e feriados das 13h às 23h

 

‘Gateau quente de goiabada com sorvete artesanal de queijo e nozes’

Gateau quente de goiabada com sorvete artesanal de queijo e nozes

Warm guava confiture “fondant” with homemade cheese and nuts ice cream

R$ 18,00

Bartholomeu

Rua Dr. Samuel Costa, 176

(24) 3371-5032

bartholomeuparaty@yahoo.com.br / www.bartholomeuparaty.com.br

Horário de Funcionamento:  2ª a 5ª das 18h às 23:30 / de 6ª a domingo das 12:30 à 0h

 

‘Doce Prazer’

Brigadeiros sem chocolate, de Hortelã e Erva-Cidreira

R$ 5,00

Bistrô Alquimia dos Sabores

Estrada Paraty-Cunha, Km 5 – Ponte Branca/Montanhas

(24) 3371-2077

camdouro@oi.com.br  / http://www.paraty.com.br

Horário de Funcionamento: 4ª a domingo das 19h às 22h

‘Doce Prazer’ – Bistrô Alquimia dos Sabores

 

 

‘Segredos de Paraty’

Abacaxi grelhado com sorvete de gengibre

Grilled pineapple with ginger ice cream

R$ 15,00

Bodega do Poeta

Rua da Lapa, 11

(24) 3371-1009

contato@bodegadopoeta.com.br / http://www.bodegadopoeta.com.br

Horário de Funcionamento: diariamente das 13h às 0h

 

‘Morangos e bombom de sorvete de chocolate em calda de juçara’

Morangos flambados, calda de juçara e bombom de sorvete de chocolate

Flamed strawberries, juçara topping and chocolate ice cream “bombom”

R$ 18,00

Casa do Fogo

Rua Comendador José Luiz, 390

(24) 3371-3163

bistro@casadofogo.com.br / www.casadofogo.com.br

Horário de funcionamento: diariamente das 18h à 1h

‘Morangos e bombom de sorvete de chocolate em calda de juçara’ – Casa do Fogo

 

‘Romeu e Julieta’

Sorvete de Creme sobre uma concha de goiaba em calda, queijo coalho grelhado, finalizado com desenhos de creme de goiabada
R$ 15,00.

Flor do Rio
Rua Oseas Martins de Almeida 8
(24) 9838-1068
flordorio.gastronomia@gmail.com
Horário de Funcionamento: 5ª a domingo das 12h as 21:30, 6ª e sábado das 12h as 23h

‘Romeu e Julieta’ – Flor do Ro

 

‘Surpresa de Frutas’

Sorvete e merengue dourados com calda de frutas

Surprise merengue, ice cream and berries coulis of “Mata Atlântica”

R$ 18,00

Restaurante Porto

Rua do Comércio, 17

(24) 3371-1058

cibele@paratyweb.com.br

Horário de Funcionamento: 2ª a 5ª feira das 14h às 24h / 6ª a domingo das 12h às 24h

‘Surpresa de Frutas’ – Restauante Porto

 

 ‘Banana da Terra em calda de laranja’

Banana da terra em calda de laranja flambada na cachaça com sorvete de creme

Banana with  flamed orange syrup and vanilla  ice cream

R$ 18,00

Thai Paraty

Alameda Princesa Isabel 37 c – Pontal

(24) 3371-2772

thaiparaty@gmail.com / http://www.thaiparaty.com.br

Horário de Funcionamento: 2ª a 6ª feira das 18h às 23h / sábado e domingo das 12h às 23h

‘Banana da Terra em calda de laranja’ – Thai Paraty

Anúncios

Written by abraselparaty

26 de setembro de 2012 às 16:35

Publicado em Eventos Abrasel Paraty

Uma resposta

Subscribe to comments with RSS.

  1. […] I Circuito Gastronômico ‘Sobremesas Fotogênicas’ […]


Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s

%d blogueiros gostam disto: